I formaggi occupano un ruolo di prim’ordine tra i prodotti di origine animale. Il parmigiano è un prodotto tra i più imitati al mondo;
esso è una concentrazione di sostanze nutritive, infatti un chilo di formaggio si ottiene da ben 16 litri del pregiatissimo latte della zona.
È eccezionale per tenore di vitamine e proteine, per ricchezza di calcio e fosforo.
Inconfondibile è la struttura della pasta: granulosa con la tipica frattura a scaglie ed un particolare aroma fragrante e delicato.
Proponiamo prodotti di altissima qualità assolutamente da non perdere.
