Leclerc Briant

Champagne "ABYSS" 2012 Brut Zero 75 cl Leclerc Briant

€225.00
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CHAMPAGNE ABYSS MILLÉSIME BRUT ZÉRO. VITIGNI: 40% Pinot Meunier, 40 % Pinot Noir, 20% Chardonnay CRU: Hautvillers, Avenay, Epernay, Verneuil, Cramant, Montgueux VENDEMMIA: 2013 DATI ANALITICI: 12% Vol - dosaggio: 4 gr/l ESAME ORGANOLETTICO VISTA: all’esame visivo lo champagne Abyss è di uno splendido giallo paglierino con riflessi dorati e cenni di color argento. Una vivace sequenza di bollicine danza verso l’altro fino a creare una piacevolissime corona in superficie. Nel complesso lo champagne è ricco ed intenso pur mantenendo straordinaria freschezza. OLFATTO: la prima impressione al naso è minerale con note lievemente iodate e gessose che incontrano gli aromi fruttati di pesca, mela e rabarbaro nonché quelli vegetali di verbena, camomilla e tè al gelsomino. I sentori che si sprigionano poi rivelano note di lime, liquirizia, agrumi, mandorla e rosa. GUSTO: in bocca è pulito e fresco con un perlage delicato e cremoso. Una volta assaggiato si avverte la pienezza e la rotondità, calibrate con maestria dall’acidità. La mineralità eccezionale, derivante dal terroir d’origine, abbracciale note fruttate stuzzicando il palato

Product Details

Leclerc Briant
SKU3903

Data sheet

Vintage
2012
Appellation
Champagne AOC
Region
France - Champagne Region
Alcohol content
Between 10-12.4%
Alcohol
12%
Grape Types
Chardonnay
Pinot Meunier
Pinot noir
Format
75 cl
Service temperature
8-10°C
Food-wine Pairing
Grilled fish
Ham and salami
Pasta with fish no tomato
Risotto with seafood
Roasted and grilled meat
Packaging
With packaging