Chateau de Malle

Sauternes Chateau de Malle 2017 37.5 cl

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Tipologia: Vino bianco dolce Sottozona: Sauternes Terreno: Sottosuolo siliceo, sabbioso ed argilloso Vitigno: 69% Semillon, 28% Sauvignon e 3% Muscadelle Colore: Giallo oro intenso, brillante Profumo: Elegante, sentori di miele, limone e profumi di fiori dolcissimi, persistente Sapore: Molto aromatico nella sua prima giovinezza con accenti di albicocche mature, tiglio, miele d’acacia Fine, elegante, di grande corpo, dolce ed armonico, di buon equilibrio Abbinamento: Foie gras, formaggi stagionati e dessert. Note: De Malle è uno degli storici Château nella zona di Sauternes, risale all’inizio del XVII° secolo, ed è rimasto, nel corso dei secoli, di proprietà della stessa famiglia con cinque generazioni De Malle, 6 di Lur-Saluces e 3 di Bournazel. Con 200 ettari, esso ha la particolarità di trovarsi a cavallo delle denominazioni Sauternes e Graves, rosso e bianco. Malle ha ottenuto la denominazione di Grand Cru Classé nel 1855 in occasione del famoso “Classement Impérial”. Oggi l’ultima discendente è la Contessa De Bournazel, alla quale va il merito di una conduzione competente di Château de Malle, dove la tecnologia ultra-moderna (tini di fermentazione a termoregolazione), convive con i tradizionali metodi di affinamento in barrique di quercia. Il suo magnifico Château produce un numero limitato di bottiglie ogni anno di Château de Malle e del suo secondo vino: Château de Saint Helène. E’ un Deuxieme Cru di Sauternes, ma può rivaleggiare nelle annate migliori con i Premier Cru, è un grande prodotto per grandi occasioni, può restare in bottiglia se ben conservato anche per più di 50 anni. Invecchiamento in botti di quercia per un terzo nuove.

Product Details

Chateau de Malle
SKU1200

Data sheet

Vintage
2017
Region
France - Bordeaux
Format
37.5 cl