Cabanon

Piccolo Principe Barbera DOC 2011 75 cl Cabanon

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Colore: si presenta con un colore rubino Luminosissimo, stilla consistenti archetti purpureiBouquet:Al naso rivela profumo caratteristico, liberando un'inebriante spettro olfattivo di amarena, prungna, erbe aromatiche essiate, cacao, e ancora caffe, noce e ricordi di sherry.Gusto: La possente struttura è ingentilita da una spinta acida che garantissce un equilibrio impeccabile, la dotazione alcolica non è affatto un ingombro e il sorso ne esce agile e gustosissimo. Al palato è pieno, morbido ed armonico, caldo ed appagante, alla nota iniziale di prugna fanno seguito il tocco di confettura di piccoli frutti di bosco e le pennellate di violetta, vaniglia, cioccolato, liquirizia. Il sapore è intenso, piacevole.Abbinamenti a tavola Si associa a tutte le carni rosse e su medaglione di cervo ai funghi, Bolliti, alla selvaggina e a molti piatti elaborati e saporiti che ben si armonizzano con la sua struttura. Temperatura di servizio: ambiente 18°C

Product Details

Cabanon
SKU2536

Data sheet

Vintage
2011
Region
Italy - Lombardy
Format
75 cl