San Michele Appiano

Pinot Nero "Sanct Valentin" Riserva 2017 75 cl San Michele Appiano

€24.43
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In Alto Adige il Pinot Nero, originario della Francia, è coltivato dal 1850 e qui è chiamato Blauburgunder. L’origine precisa è la Borgogna e da sempre costituisce una grande sfida per ogni vignaiolo. È esigente sul terreno e sul clima, ma anche nei trattamenti in cantina. Dal 1995 per il Pinot nero Sanct Valentin vengono selezionate solo le vigne migliori e più vecchie. Rese minime e cura attenta garantiscono un vino rosso fine e oltremodo sensuale. È il vino rosso più importante della cantina e si distingue nel bicchiere per finezza, frutto, struttura ben bilanciata e tannini fini. Possiede uno straordinario potenziale d’invecchiamento.Varietà Pinot nero.Consigli d'abbinamento Ideale accompagnatore della spalla o schiena d’agnello stufata, della coda di bue o dei formaggi più intensi Potenziale d'invecchiamento 8 a 12 anni

Product Details

San Michele Appiano
SKU4476

Data sheet

Vintage
2017
Region
Italia - Trentino-Alto Adige
Alcohol content
Between 13.5-15.9%
Alcohol
Grape Types
Pinot noir
Format
75cl
Food-wine Pairing
Aged cheese
Pasta Bolognese
Red meat stew
Risotto with seafood
Roasted and grilled meat
Warm fish appetizers
White meat stew