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San Michele Appiano
Pinot Nero "Sanct Valentin" Riserva 2017 75 cl San Michele Appiano
€29.80
Tax included
In Alto Adige il Pinot Nero, originario della Francia, è coltivato dal 1850 e qui è chiamato Blauburgunder. L’origine precisa è la Borgogna e da sempre costituisce una grande sfida per ogni vignaiolo. È esigente sul terreno e sul clima, ma anche nei trattamenti in cantina. Dal 1995 per il Pinot nero Sanct Valentin vengono selezionate solo le vigne migliori e più vecchie. Rese minime e cura attenta garantiscono un vino rosso fine e oltremodo sensuale. È il vino rosso più importante della cantina e si distingue nel bicchiere per finezza, frutto, struttura ben bilanciata e tannini fini. Possiede uno straordinario potenziale d’invecchiamento.Varietà Pinot nero.Consigli d'abbinamento Ideale accompagnatore della spalla o schiena d’agnello stufata, della coda di bue o dei formaggi più intensi Potenziale d'invecchiamento 8 a 12 anni
Product Details
Data sheet
- Vintage
- 2017
- Region
- Italia - Trentino-Alto Adige
- Alcohol content
- Between 13.5-15.9%
- Alcohol
- Grape Types
- Pinot noir
- Format
- 75cl
- Food-wine Pairing
- Aged cheese
Pasta Bolognese
Red meat stew
Risotto with seafood
Roasted and grilled meat
Warm fish appetizers
White meat stew
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