• New
Podere Monastero

Pinot Nero "La Pineta" 2018 75 cl Podere Monastero

€34.50
Tax included
Quantity
  Available

La Pineta 1 0 0 % P i n o t N e r o Tipo di vino: Indicazione Geografica Tipica Toscana Uve: 100% PINOT NERO Comune di produzione: Castellina in Chianti Altimetria dei vigneti: Mt. 495 Tipo di terreno: Medio impasto ricco di scheletro Sistema di allevamento: Guyot Densità dell’impianto: 5900 Età delle viti in produzione: 5 anni Resa per ettaro in uva: 35 Ql Epoca di vendemmia: Metà Settembre Materiale vasche di fermentazione: Tinella di legno a temperatura controllata Temperatura di fermentazione: 26° Durata fermentazione: 12 giorni Fermentazione malolattica: Svolta Tipo di affinamento: Barriques di Allier media tostatura (100% nuove) Durata dell’affinamento preimbottigliamento: 12 mesi Stabilizzazione del prodotto: Naturale

Product Details

Podere Monastero
SKU4647

Data sheet

Vintage
2018
Appellation
Toscana IGT
Region
Italy - Tuscany
Alcohol content
Between 13.5-15.9%
Alcohol
13.5%
Grape Types
Pinot noir
Format
75 cl
Service temperature
18-20°C
Food-wine Pairing
Game
Pasta Bolognese
Red meat stew
Risotto with mushrooms
Roasted and grilled meat