barbaresco docg rio sordo ris. 2014 75 cl produttori del barbaresco - enoteca pirovano

Barbaresco DOCG "Rio Sordo" Ris. 2015 75 cl Produttori del Barbaresco

Produttori del Barbaresco
Available
€74.00
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Barbaresco D.O.C.G. riserva Rio Sordo 2013.Varietà: 100% Nebbiolo Vigneto: Rio Sordo Superficie: 4,5 ettari Esposizione: sud - ovest Terreno: argilloso - calcareo con venature sabbiose Vinificazione: fermentazione in acciaio a 30°c, 28 giorni di macerazione sulle bucce, malolattica completata Affinamento: 36 mesi in botti di rovere, 12 mesi in bottiglia Imbottigliamento: aprile 2017 Produzione: 13.333 bottiglie Caratteri dell’annata: annata di medio corpo, frutto intenso e speziato, tannini decisi, vino chiuso in gioventù Caratteri del vigneto: vino elegante, medio corpo e frutto speziato con tannini setosi e persistenti Longevità: 20 anni dalla vendemmia Proprietari dei vigneti: Alutto, Marengo Abbinamenti: primi piatti importanti, carni, selvaggina e formaggi

Appellation
Barbaresco DOCG
Region
Italy - Piedmont
Alcohol content
Between 13.5-15.9%
Alcohol
14.5%
Grape Types
Nebbiolo
Format
75cl
Service temperature
18-20°C
Food-wine Pairing
Aged cheese
Game
Pasta Bolognese
Red meat stew
Risotto with sausage
Roasted and grilled meat
White meat stew
Vintage
2015
SKU4898
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