Argiolas

Turriga 2015 75 cl Argiolas

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classificazione Vino rosso a Indicazione Geografica Tipica Isola dei Nuraghi. suolo Calcareo medio, un po’ ciottoloso e sassoso, strati rocciosi disgregati. clima Mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estati molto calde e ventilate. raccolta Brucatura a mano tra Ottobre e Novembre. vinificazione Attenta selezione delle uve. Fermentazione a temperatura controllata 28-32 °C. Macerazione di circa 16-18 giorni con buon utilizzo della tecnica del delestage. invecchiamento 18-24 mesi in barriques nuove di rovere francese. affinamento Per 12-14 mesi in bottiglia. caratteristiche Colore: rosso intenso. Olfatto: presenza di bouquet ricco e complesso. Gusto: di grande struttura, equilibrato, fine e persistente. Indice di “souplesse” molto elevato. abbinamenti Abbinamenti: cinghiale in umido, selvaggina da pelo, carni rosse speziate, pecorino sardo stagionato.

Product Details

Argiolas
SKU3962

Data sheet

Vintage
2015
Region
Italy - Sardinia
Format
75 cl