Monterossa

Franciacorta Extra Brut "Salvedek" 2015 75 cl Monterossa

€24.18
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SALVÀDEK EXTRA BRUT Viene realizzato nelle migliori annate solo con uve accuratamente selezionate provenienti dai vigneti più vecchi e meglio esposti dell'azienda. È prodotto con uve Chardonnay 95 per cento e vino di riserva 5 per cento. La fermentazione dei mosti avviene una parte in vasche d'acciaio e una parte in fusti di rovere. L'affinamento sui lieviti dura per oltre 30 mesi. Da questa procedura nasce un Franciacorta di forte personalità.

Product Details

Monterossa
SKU4515

Data sheet

Vintage
2015
Appellation
Franciacorta DOCG
Region
Italy - Lombardy
Alcohol content
Between 12.5-13.4%
Alcohol
12.5%
Grape Types
Chardonnay
Format
75cl
Service temperature
8-10°C
Food-wine Pairing
Finger food
Fish cruditè
Fish soup
Pasta - tomato fish sauce
Pasta with fish no tomato
Risotto with seafood
Smocked fish appetizer
Steamed fish - crustaceans