Ca' del Bosco

Franciacorta "Annamaria Clementi" 2010 75 cl Ca' del Bosco

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Annamaria Clementi Assoluto. Libero da ogni limite, un valore in costante divenire. Come l'impegno esclusivo, necessario per creare questo Franciacorta dedicato ad Annamaria Clementi, fondatrice di Ca' del Bosco e madre di Maurizio Zanella. Nessun compromesso, nessuna concessione. Solo il meglio delle uve selezionate nei vari cru sono predestinate a questo vino simbolo. E solo nelle annate migliori. Vinificazione meticolosa e un lunghissimo affinamento in bottiglia che si protrae per almeno sette anni a contatto con i lieviti: così si crea un grande vino, un unicum dal magnifico colore dorato e perlage finissimo. Un profumo di straordinaria complessità, un sapore di eccezionale pienezza e persistenza. Un Franciacorta assoluto.

Product Details

Ca' del Bosco
SKU4589

Data sheet

Vintage
2010
Appellation
Franciacorta DOCG
Region
Italy - Lombardy
Alcohol content
Between 12.5-13.4%
Alcohol
12.5%
Grape Types
Chardonnay
Pinot blanc
Pinot noir
Format
75cl
Service temperature
10-12°C
Food-wine Pairing
Aged cheese
Fish stew
Risotto with seafood
Risotto with vegetables
Steamed fish - crustaceans