Terlano

Pinot Bianco "Vorberg" Riserva 2016 75 cl Cantina Terlano

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• Nome: Vorberg • Denominazione DOC: Alto Adige Terlano • Varietà: 100% Pinot Bianco • Storia: prima annata 1993 • Annata: 2013 • Bottiglie prodotte: 55,000 • Resa: 56 hl/ha • Linea di qualità: I vigneti Zona di produzione • Stato: Italia • Zona di provenienza: Alto Adige • Altitudine: 250 - 900 m s. l. m. • Pendenza: 5 - 70 % • Orientazione: Sud - Sudovest Carattere del vino • Colore: giallo paglierino lucente • Profumo: È un bouquet assai variegato e ricco di sfaccettature quello che si coglie in questo vino, con note fruttate mature di melone, pesca bianca, pera o mela delizia, ma anche con aromi di gelatina di cotogne e frutta essiccata, pera, arancia e ananas, cui si affiancano sentori di grafite e un tocco di gelsomino tendente al minerale. • Sapore: La combinazione tra le componenti gustative fruttate, aromatiche e salate si ripropone anche al palato, dove le caratteristiche morbide e cremose emergono più vigorose, fino a far percepire un retrogusto molto aromatico, persistente e spiccatamente minerale. • Gradazione alcolica: 14,0 %vol. Annata: 2013 2013, un'annata di bianchi eccezionali ed un Pinot Noir che lascerà il segno L‘annata appena trascorsa è stata caratterizzata, soprattutto nelle settimane a ridosso della vendemmia, da forti escursioni termiche: si passava dai 10-11° C della notte, ai 25° del giorno. Queste oscillazioni hanno garantito ai nostri bianchi un buon livello di acidità ed un basso pH. Procedura di vinificazione • Descrizione: Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in botti di rovere grandi (30 hl). Fermentazione malolattica e affinamento per 12 mesi sui lieviti fini nelle botti di legno tradizionali.

Product Details

Terlano
SKU1743

Data sheet

Vintage
2016
Region
Italia - Trentino-Alto Adige
Format
75 cl