MARIO SCHIOPETTO 201 Il Mario”, come viene chiamato in azienda, rappresenta il vertice qualitativo della Schiopetto. Questo vino prende vita da uve di Friulano impiantato dalla Curia di Gorizia nel 1954, insieme ad una piccola parte di Riesling, nel versante più bello, esposto a sud, della proprietà. Vinificato in purezza nell’acciaio esce solo nelle grandi annate raggiungendo un espressione unica. Sintesi perfetta tra l’espressività territoriale del Friulano (95%) e la complessità minerale del Riesling (5%) questo vino bianco svela la quint’essenza del territorio di Capriva del Friuli e a Mario Schiopetto è dedicato.Colore giallo paglierino carico con riflessi dorati. Profumo delicato ed elegante, al primo impatto sentori di frutta matura seguiti poi da sensazioni dolci di mandorla e crema pasticcera. Elegante al palato ma caldo e di corpo, con equilibrate note di frutta, pera e mela cotogna su tutte, fresco ed intenso al finale. Buona mineralità.
