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Cuomo Marisa

Furore Bianco Costa d'Amalfi 2019 75 cl Marisa Cuomo

€17.90
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FURORE BIANCO. Tecnica di vinificazione: Le uve raccolte manualmente giungono in cantina integre, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto fiore, previo illimpidimento statico a freddo e inoculo di lieviti selezionati, fermenta alla temperatura di circa 15° per circa 20/30 giorni. Modalità e durata maturazione preimbottigliamento: Stazionamento per 4 mesi in serbatoi di acciaio inox. Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino scarico e delicato profumo di frutta che riporta agli inconfondibili odori mediterranei della zona di origine. Il sapore è ampio ed equilibrato con una lieve dominanza della nota acidula a sostegno della freschezza degli aromi.

Product Details

Cuomo Marisa
SKU4630

Data sheet

Vintage
2019
Appellation
Costa d'Amalfi DOC
Region
Italy - Campania
Alcohol content
Between 13.5-15.9%
Alcohol
13.5%
Grape Types
Biancolella
Falanghina
Format
75 cl
Service temperature
8-10°C
Food-wine Pairing
Finger food
Fish cruditè
Fish soup
Pasta with fish no tomato
Sushi
Warm fish appetizers