Champagne Cristal 2012 Louis Roederer, il fiore all'occhiello dell'azienda, un vino nobile, vivace, dall'indiscussa eleganza ed icona di lusso! Creato da uve Chardonnay e Pinot Nero che invecchiano 6 anni in cantina, è uno champagne prezioso che ci delizia con la sua estrema raffinatezza, le sue vivaci bollicine e la dolcezza dei suoi profumi.
Il Cristal brut è lo Champagne AOC più amato fin dai tempi dello Zar Alessandro II, il quale chiese a Louis Roederer di elaborare per lui il miglior Champagne, riservandogli ogni anno le migliori cuveè. Il nome "Cristal", non a caso, deriva dal materiale col quale fu creata l'apposita bottiglia di cristallo, per esaltarne l'esclusività, la trasparenza e la brillantezza.
Le uve utilizzate per creare questo prezioso Cristal 2012 sono per il 60% Pinot nero e 40% Chardonnay. Questa annata, nonostante le numerose avversità climatiche attraversate durante le stagioni, è risultata molto proficua, le uve hanno raggiunto un livello di maturazione raro e stupefacente, dando vita a grandi vini, ricchi, corposi e strutturati, rivelandosi una delle migliori annate mai viste in Champagne!
Il Cristal trascorre 6 anni di maturazione sulle fecce e, dopo il dégorgement (sboccatura), rimane a riposare in cantina per altri 8 mesi. Il dosaggio è di 7,5 g/l.
Nel bicchiere svela un colore giallo oro, con riflessi brillanti. Le bollicine sono tanto fini quanto potenti e vivaci. All'olfatto è ricco di aromi fruttati e aciduli di agrumi canditi e note di fiori bianchi, nocciola tostata e vaniglia. In bocca è invitante, maturo e avvolgente, dalla gessosa freschezza, si sprigiona con tutta la sua eleganza e nobiltà, chiudendosi con un finale lungo e concentrato.
Uno Champagne per intenditori, d’estrema eleganza e raffinatezza. Sottile e maturo, vanta eccezionale equilibrio. La sua potenza, unita alla finezza, permette di accostarlo a meraviglia ai piatti più delicati e raffinati.
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