Saba Mosto d'uva cotto 250 ml Ferretti Corradini

La Saba dell'azienda Ferretti Corradini è un antico condimento ottenuto dal mosto di uve prodotte nelle colline reggiane, cotto a fuoco lento e diretto fino ad una evaporazione di circa un terzo del volume iniziale.

La Saba è uno sciroppo d'uva tipico della tradizione delle famiglie contadine, il suo sapore dolce e caratteristico lo rende ideale per l’utilizzo in cucina con la polenta, per insaporire dolci e biscotti, con lo yogurt o sul gelato e la panna cotta. Accompagna perfettamente i formaggi a media stagionatura o aggiunto all’acqua fresca come dissetante estivo. Curiosa l’usanza in passato durante le nevicate invernali di riempire un bicchiere di neve fresca imbevendola di Saba, creando gustose granite.

Ingredienti: mosto cotto proveniente da uve Trebbiano delle colline reggiane.

Non contiene conservanti, addensanti, caramello e solfiti aggiunti.