grappa storica nera 50 cl domenis 1898 - enoteca pirovano

Grappa "Storica Nera" 50 cl Domenis 1898

Domenis 1898
Disponibile
29,80 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

 

Storica Nera 50 cl L’eccellenza indiscutibile, risultato della maestria raggiunta dai nostri tecnici nel corso di più di un secolo di distillazione. Raffinata e elegante, per chi chiede finezza dei profumi e lunga persistenza. Per gli intenditori che sanno abbandonarsi ai piaceri lenti della vita. La fermentazione alcolica delle vinacce avviene nel mosto e quindi nelle cantine, processo che garantisce una materia prima ricca dei migliori elementi aromatici. Le vinacce vengono ritirate fresche da selezionati fornitori e vengono insilate anche per qualche mese, a partire dall’epoca della prima svinatura. La distillazione viene fatta in impianto discontinuo con otto alambicchi in rame, a vapore diretto per produrre una grappa “grezza” a circa 75 gradi alcolici. La “trasformazione” alla gradazione alcolica finale (50°) viene fatta con diluizione con acqua e filtrazione a freddo, a una temperatura che garantisca di preservare la componente aromatica. Grappa di aspetto limpido e cristallino, si presenta all’olfatto ricca e fine, rigorosa nei sentori. Armoniosa al retrogusto e caratterizzata da un rotondo ed equilibrato bouque

Provenienza
Italia
Italia - Friuli Venezia Giulia
Gradazione alcolica
Tra 50-59.9%
Gradazione
50%
Formato
50cl
Confezione
Con confezione
SKU4202
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