La pregiata grappa Oltre il Vallo è un distillato piemontese caratterizzata da un invecchiamento in botti ex Single Malt Scotch Whisky. Una grappa ambrata che sprigiona aromi fruttati, con frutta secca, leggere note di miele mischiate a tabacco e fumo.
La grappa Oltre il Vallo Berta è un distillato italiano pregiato che ha la particolarità di essere invecchiata in botti ex Single Malt Scotch Whisky.
Questa grappa viene prodotta dal 2010 grazie all'incontro tra la passione della famiglia Berta con Diageo Italia, leather mondiale nel settore delle bevande alcoliche con la sua maestria per la migliore tradizione scozzese.
Il nome Oltre il Vallo ricorda come nessuno sia mai riuscito ad oltrepassare le antiche fortificazioni di Adriano, quel muro che rappresentò il confine più settentrionale dell’Impero Romano in Britannia per gran parte del periodo di dominio romano su queste terre. Una fortificazione che divideva l’isola in due parti. Nessuno riuscì mai ad andare oltre questo confine, fino ad ora, quando Highlands e Monferrato si uniscono simbolicamente in questo distillato invecchiato.
Le botti utilizzate per l'invecchiamento di questa grappa, vengono selezionate con attenzione tra le più pregiate distillerie scozzesi: Lagavulin, Caol Ila e Mortlach, nomi importanti che hanno fatto e fanno la storia del miglior whisky scozzese.
La grappa invecchiata Oltre il Vallo, si svela nel bicchiere col suo colore ambrato, al naso si percepisce un tripudio di profumi, dall'uva passa e vinaccia, alla frutta secca e mandorla, per poi concludersi con leggeri sentori di fumo, torba e malto.
In bocca è setosa, morbida ed avvolgente, riconfermando gli aromi olfattivi, completati da note d'arancia, nocciole, tabacco e miele, con un finale dolcemente persistente.
