grappa storica riserva 50 cl domenis 1898 - enoteca pirovano

Grappa Storica Riserva 50 cl Domenis 1898

Domenis 1898
Disponibile
37,50 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

 

Storica Riserva La nostra grappa invecchiata in botti di rovere antico illumina il bicchiere con il suo colore ambrato. Profumi definiti, immensi nella varietà e profondità, sensazioni tattili che possono essere provate solo durante la degustazione di questo distillato invecchiato. La distillazione viene fatta in impianto discontinuo con otto alambicchi in rame, a vapore diretto. L’utilizzo del vapore diretto a bassa temperatura (poco superiore ai 100°), che viene insuffuato alla base degli alambicchi, rende possibile l’estrazione dei componenti volatili dalle vinacce senza danneggiarli, soprattutto quelli aromatici. Dopo approfondite selezioni per scegliere le partite destinate, c’è l’invecchiamento in botti di rovere antico, un legno che rilascia, anche se riutilizzato, il caratteristico colore ambrato. Viene quindi effettuato un blend di grappe con invecchiamento di almeno 18 mesi, alcune più giovani, altre passate in legno anche per alcuni anni. Segue sempre un accurato affinamento in serbatoi di acciaio inox. Di colore ambrato, affascina con i suoi profumi determinati e sinceri. Rimane al gusto con una tipica intensità, elegante nella durata e nella finezza dei sentori olfattivi.

Provenienza
Italia
Italia - Friuli Venezia Giulia
Gradazione alcolica
Tra 50-59.9%
Gradazione
50%
Formato
50cl
SKU872
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