Rum Patrimonio Double maturation di Foursquare nasce da una selezione di Richard Seale, master distiller di Foursquare, di alcune botti di rum facenti parte del patrimonio della distilleria. Rum distillato nella tradizionale colonna Coffey Still e nel Copper Double Retort Pot Still dal master blender Richard Seale. Un rum Foursquare unico con doppia maturazione, invecchiamento in ex-bourbon e in ex-sherry per 14 anni, ed i più vecchi disponibili in distilleria. Il rum Foursquare Patrimonio Double maturation ha avuto un invecchiamento di 14 anni molto particolare e sotto il sole dei tropici. 14 anni d'intenso invecchiamento.... successivamente imbottigliato a pieno grado. Una limited release molto ambita perchè ne sono state prodotte solo 6000 bottiglie. Il nome Patrimonio vuole sottolineare un’antica eredità: il grande patrimonio delle Barbados. Il Rum Old Barbados Foursquare Patrimonio Double maturation nasce dall'incontro tra Luca Gargano e Richard Seale ed è considerato tra i rum migliori del mondo.
Colore: ambrato molto scuro.
Profumi: bouquet esplosivo, profumi complessi di spezie, zenzero e noce moscata, e di note dolci di miele, di vaniglia e di caramello, derivanti dal legno.
Gusto: Potentissimo il sorso è pieno, ricco, strutturato. Finale lungo su note di caramello bruciato, spezie e tè.
Finitura: lunga, mentolato, ricco, miele. Rum Old Barbados Foursquare Patrimonio double maturation è da abbinare a sigari potenti e carichi d'aroma come Romeo e Julietas Tacos, limited edition 2018.
