abissi brut metodo classico 2013 1.5 lt bisson - enoteca pirovano
Bisson

Abissi Brut Metodo Classico Pas Dosé 2016 1.5 lt Bisson

97,54 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)
Quantità
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Le 6.500 bottiglie della cantina Bisson, pari a 5.000 litri di spumante, sono state affinate al largo di Cala degli Inglesi, nel cuore dell’area marina protetta di Portofino, ad una profondità di 60 metri. Le bottiglie stivate in 11 griglie sono rimasti nei fondali marini liguri per 18 mesi. Abissi, così creato, sarà pronto a novembre e non solo: gli amanti delle novità potranno brindare al nuovo anno con una bottiglia unica al mondo !!! Vitigni: variabili a seconda delle annate (bianchetta genovese, vermentino, pigato). Storia del vino: vendemmia precoce e preparazione del vino base spumante con tecnica dell’alzata del cappello della vinaccia, fermentazione a temperatura controllata. Colore giallo paglierino pieno, perlage fine e persistente, profumo intenso con ampio bouquet che varia tra il muschiato e il salmastro, sapore secco, lungo e di spiccata mineralità. Accostamenti ottimi per aperitivo a tutto pasto a base di pesce.

Dettagli del prodotto

Bisson
SKU3003

Scheda tecnica

Annata
2016
Denominazione
Portofino DOC
Provenienza
Italia - Liguria
Gradazione alcolica
Tra 12.5-13.4%
Gradazione
12.5%
Vitigni
Bianchetta
Scimiscià
Vermentino
Formato
1.5lt
Temperatura di servizio
8-10°C
Abbinamenti
Antipasti caldi di pesce
Antipasti di pesce affumicato
Pasta al pesce in bianco
Pesce alla griglia
Risotto ai frutti di mare
Confezione
Con confezione