perlè bianco riserva 2012 astucciato 75 cl ferrari - enoteca pirovano

Perlè Bianco Riserva 2012 75 cl Ferrari

Ferrari
Disponibile
39,00 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

Il Ferrari Perlè Bianco Riserva è uno spumante Trento DOC nato dalla selezione delle migliori partite di Chardonnay ed affinato per 7 anni sui lieviti. Avvolgente, morbido ed estremamente elegante, dai profumi di fiori bianchi ed agrumi canditi, in bocca è morbido ed aromatico, con un finale al sapore di albicocca e spezie.

 

Il Perlé Bianco Riserva Trento DOC dell'azienda Ferrari è uno spumante che seduce con la sua complessità e raffinata morbidezza.

Prodotto con le migliori uve Chardonnay, scegliendo solo quelle particolarmente adatte ad un lungo invecchiamento, coltivate in vigneti di montagna situati nelle zone più vocate del Trentino.

Le uve vengono raccolte manualmente verso la fine di agosto, al loro perfetto grado di maturazione. L'affinamento prevede, successivamente, almeno 7 anni sui lieviti selezionati nelle proprie colture, che gli conferiscono raffinata morbidezza, sapidità e freschezza.

È un Trento DOC Riserva che seduce con la sua personalità versatile, affascina per la sua armonia e conquista con la sua eleganza.

Le note di degustazione del Perlè Bianco Riserva Trento DOC rivelano il colore giallo dorato, con un perlage fine e persistente. Al naso rivela un bouquet di cedro candito, ananas, confettura di mele cotogne, note floreali e pane speziato, caratterizzato anche da un leggero sentore salato di ostrica. Al palato è molto elegante e gustoso, con un finale lungo che sa di pepe bianco, zenzero candito e albicocca.

Denominazione
Trento DOC
Provenienza
Italia
Italia - Trentino-Alto Adige
Gradazione alcolica
Tra 12.5-13.4%
Gradazione
12.5%
Vitigni
Chardonnay
Affinamento
Lieviti - Oltre 55 mesi
Affinamento - Maturazione
7 anni sui lieviti
Formato
75cl
Temperatura di servizio
10-12°
Abbinamenti
Crudità di pesce
Pizza
Risotto ai frutti di mare
Stuzzichini
Confezione
Con confezione
Annata
2012
SKU4799
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