gewurztraminer nussbaumer 2018 75 cl cantina tramin - enoteca pirovano
Tramin

Gewurztraminer "Nussbaumer" 2018 75 cl Cantina Tramin

19,59 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)
Quantità
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NUSSBAUMER Gewürztraminer Denominazione: Alto Adige DOC Vitigno: Gewürztraminer VIGNETI: Altitudine: 350 – 550 m Terreno: ghiaia calcarea e argilla, con sottofondo di roccia di porfido. Età delle viti: 10 – 40 anni NOTE SENSORIALI: Colore: giallo paglierino carico, riflessi dorati. Profumi: un sorprendente caleidoscopio olfattivo di note fiorite di petali di rosa, fiori bianchi speziati come giglio, ylang ylang, tiarè,; note esotiche di frutta gialla matura, melone, mango, maracuja, buccia di limone; spezie aromatiche quali cannella, chiodi di garofano, noce moscata, zenzero, zafferano. Sapori: corposo, profondo, speziato, succoso, intensa aromaticità e freschezza, mineralità spiccata che si accentua con l’invecchiamento, rendendolo ancor più seducente e dal finale estremamente persistente. Abbinamento: si accompagna magistralmente a interpretazioni culinarie affascinanti. Ottimo con antipasti a base di pesce, cibi affumicati, piccanti, formaggi stagionati a pasta molle, carni bianche, pesce spada, tonno; ideale con crostacei e frutti di mare, è magnifico con le pietanze speziate della cucina orientale, quelle speziate-aromatiche della cucina creativa o, ancora, con ricette in cui siano presenti funghi, bietola, finocchio, verza, zenzero, galanga, zafferano, avocado arance, albicocche, confetture ed erbette fresche quali dragoncello, rosmarino, aneto, timo, alloro, cerfoglio, mentuccia o citronella, che si prestano a un interessante connubio di contrasti nei sapori e negli aromi.

Dettagli del prodotto

Tramin
SKU4475

Scheda tecnica

Annata
2018
Provenienza
Italia - Trentino-Alto Adige
Gradazione alcolica
Tra 13.5-15.9%
Gradazione
15%
Vitigni
Gewurztraminer
Formato
75cl
Abbinamenti
Antipasti caldi di pesce
Crudità di pesce
Pasta al pesce in bianco
Pesce alla griglia
Pesce e crostacei al vapore
Stuzzichini
Sushi
Zuppa di pesce