dis cumieris 2018 malvasia 75 cl vie di romans - enoteca pirovano
Vie di Romans

Dis Cumieris 2018 Malvasia 75 cl Vie di Romans

22,50 €
Tasse incluse

Malvasia istriana Dis Cumieris della cantina Vie di Romans, un vino bianco corposo dotato di freschezza e buona sapidità, arricchito da note evolutive floreali, fruttate ed aromatiche. Un bianco Friuli Isonzo Rive Alte DOC equilibrato e versatile, ottimo da abbinare a piatti a base di pesce, di uova, oppure ad una gustosa pizza.

Quantità
  Disponibile

Il Malvasia Dis Cumieris è un vino bianco particolarmente aromatico della storica cantina Vie di Romans situata in Friuli Venezia Giulia, a Mariano del Friuli, in provincia di Gorizia.

Un vino bianco elogiato da molti esperti per le sue qualità di freschezza e buona sapidità.

Le uve che compongono questo Dis Cumieris provengono da vitigni di Malvasia istriana che crescono su terreni di ghiaia, ricchi argilla e dal particolare tono rossiccio conferitogli dalla presenza di ossidi di ferro ed alluminio, situati nella DOC Friuli Isonzo Rive Alte con esposizione a sud.

La vendemmia ha inizio a metà settembre, una volta raccolte le uve, i grappoli subiscono un processo di macerazione per poi passare alla fermentazione che dura 16 giorni ed infine la maturazione su lieviti selezionati per 9 mesi, che si conclude dopo ulteriori 9 mesi in bottiglia.

Questo Malvasia Dis Cumieris di Vie di Romans, è un vino che alla vista si presenta giallo dorato, al naso si presentano note evolutive di frutta e agrumi dolci, con sentori di fiori di tiglio ed erbe aromatiche. In bocca è pieno e fresco, equilibrato e dotato di una buona sapidità che termina con una finale persistente ed aromatico.

Dettagli del prodotto

Vie di Romans
SKU4553

Scheda tecnica

Annata
2018
Denominazione
Friuli Isonzo o Isonzo del Friuli DOC
Provenienza
Italia
Italia - Friuli Venezia Giulia
Gradazione alcolica
Tra 13.5-15.9%
Gradazione
14.0%
Vitigni
Malvasia istriana
Affinamento
Lieviti - Fino a 30 mesi sui lieviti
Affinamento - Maturazione
9 mesi sui lieviti
Formato
75 cl
Temperatura di servizio
10-12°
Abbinamenti
Antipasti caldi di pesce
Crudità di pesce
Pasta al pesce in bianco
Pesce alla griglia
Pizza
Stuzzichini
Sushi
Uova e torte salate