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furore bianco costa d'amalfi 2019 75 cl marisa cuomo - enoteca pirovano
Cuomo Marisa

Furore Bianco Costa d'Amalfi 2019 75 cl Marisa Cuomo

17,90 €
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Quantità
  Disponibile

FURORE BIANCO. Tecnica di vinificazione: Le uve raccolte manualmente giungono in cantina integre, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto fiore, previo illimpidimento statico a freddo e inoculo di lieviti selezionati, fermenta alla temperatura di circa 15° per circa 20/30 giorni. Modalità e durata maturazione preimbottigliamento: Stazionamento per 4 mesi in serbatoi di acciaio inox. Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino scarico e delicato profumo di frutta che riporta agli inconfondibili odori mediterranei della zona di origine. Il sapore è ampio ed equilibrato con una lieve dominanza della nota acidula a sostegno della freschezza degli aromi.

Dettagli del prodotto

Cuomo Marisa
SKU4630

Scheda tecnica

Annata
2019
Denominazione
Costa d'Amalfi DOC
Provenienza
Italia - Campania
Gradazione alcolica
Tra 13.5-15.9%
Gradazione
13.5%
Vitigni
Biancolella
Falanghina
Formato
75 cl
Temperatura di servizio
8-10°C
Abbinamenti
Antipasti caldi di pesce
Crudità di pesce
Pasta al pesce in bianco
Stuzzichini
Sushi
Zuppa di pesce