Condrieu "La Doriane" 2018 75 cl Guigal
GuigalProveniente da 5 dei terroir più eccezionali di questa nobile denominazione, La Doriane della cantina E. Guigal è un vino di grande intensità con una tavolozza aromatica molto ampia. Al palato è rotondo, carnoso e sorretto da una bella freschezza.
Condrieu La Doriane Vitigno: 100% Viognier Regione: Valle del Rodano Colore: Bianco.Il Domaine GUIGAL si trova ad Ampuis ed è stato fondato nel 1946 da Etienne Guigal, cui è seguita la direzione del figlio Marcel con la moglie Bernadette, ora affiancati dal figlio Philippe con la moglie Eve. Marcel Guigal è membro dell’Institut National des Appelations d’Origine ed è stato insignito nel 1990 della Légion d’Honneur per i meriti acquisiti nel mondo enologico. La sede della cantina è presso lo Château d’Ampuis – castello di origine romana successivamente ricostruito e vissuto da nobili e re di Francia – acquisito dalla famiglia nel 1995 e salvato dalle rovine grazie ad un minuzioso lavoro di ristrutturazione. Sempre presso lo Château d’Ampuis ha sede la tonnellerie privata, che consente a GUIGAL di eseguire attraverso questo lavoro artigianale ed ancestrale un controllo tecnico supplementare sulla qualità, la stagionatura e la tostatura del legno utilizzato per l’affinamento dei suoi vini. La produzione ha luogo invece nelle vecchie cantine del centro del paesino di Ampuis, il luogo ideale per la vinificazione e l’affinamento grazie alla sua temperatura costante nell’intero corso dell’anno. GUIGAL possiede vigneti molto prestigiosi ed attinge in parte al mercato dell’uva, così producendo vini appartenenti sia alle denominazioni settentrionali sia a quelle meridionali della Valle del Rodano e precisamente: Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Hermitage, Crozes-Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Tavel e Côtes-du-Rhône.
- Provenienza
- Francia
Francia - Valle del Rodano - Gradazione alcolica
- Tra 13.5-15.9%
- Gradazione
- 14.0%
- Vitigni
- Viognier
- Affinamento
- Legno - 6-12 mesi
- Affinamento - Maturazione
- 8 mesi in piccole botti di rovere
- Formato
- 75cl
- Temperatura di servizio
- 10-12°
- Abbinamenti
- Pesce alla griglia
Pesce e crostacei al vapore
Pesce in umido
Risotto ai frutti di mare - Annata
- 2016