les vieux clos 2017 75 cl nicolas joly - enoteca pirovano

Les Vieux Clos 2017 75 cl Nicolas Joly

Joly Nicolas
Disponibile
59,80 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

Les Vieux Clos Nicolas Joly è un vino bianco biodinamico da uve Chenin Blanc proveniente da una piccola vigna monopole di Nicolas Joly. Affina per 8 mesi in barrique, a contatto coi propri lieviti. Un vino color dell'oro che sprigiona aromi di frutta secca e canditi, seguiti da note minerali e speziate. Al palato è corposo ed opulento, sorretto da una grande acidità che gli dona anche un eccezionale potenziale evolutivo. Colpisce e fa riflettere per ore. Apritelo almeno un’ora prima, vi darà soddisfazioni che nemmeno potete immaginare.

 
Denominazione
Savennières AOC
Provenienza
Francia
Francia - Valle della Loira
Gradazione alcolica
Tra 13.5-15.9%
Gradazione
15.0%
Vitigni
Chenin blanc
Affinamento
Legno - 6-12 mesi
Affinamento - Maturazione
8 mesi in barrique sulle fecce fini
Formato
75cl
Temperatura di servizio
10-12°C
Abbinamenti
Carni bianche in umido
Formaggi stagionati
Pasta al ragù
Pesce in umido
Filosofia Produttiva
Artigianali
Biologici
Lieviti indigeni
Triple A
Vignaioli indipendenti
Annata
2017
SKU5219
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