beyond the clouds 2019 75 cl elena walch - enoteca pirovano

Beyond the Clouds 2019 75 cl Elena Walch

Elena Walch
Non disponibile
69,50 €
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"Beyond the Cloud" ovvero Oltre le Nuvole; il nome di questo vino indica già la sua grandezza.

È un blend di vitigni bianchi con una parte dominante di Chardonnay; tutte le uve sono vendemmiate e lavorate insieme e il vino affina 10 mesi in barrique e ulteriori 6 in bottiglia.

Beyond the Cloud Elena Walch è un bianco dalla grande complessità aromatica, con un bouquet ricco di note di frutta bianca ed erbe aromatiche, e poi di cannella e spezie dolci che precedono un sorso ampio, imponente nella sua struttura e dal lungo finale sapido e minerale.

Denominazione
Alto Adige DOC
Provenienza
Italia - Trentino-Alto Adige
Gradazione alcolica
Tra 13.5-15.9%
Gradazione
13.5%
Vitigni
Chardonnay
Affinamento
Legno - 6-12 mesi
Affinamento - Maturazione
10 mesi in barrique e 6 mesi in bottiglia
Formato
75cl
Temperatura di servizio
10-12°C
Abbinamenti
Carni bianche in umido
Pasta al pesce con pomodoro
Pasta al pesce in bianco
Pesce alla griglia
Pesce in umido
Risotto ai frutti di mare
Zuppa di pesce
Annata
2019
SKU5531
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