Ribolla Gialla Colli Orientali 2022 75 cl Ronchi di Cialla

Ronchi di Cialla è un'azienda che tratta in modo naturale i processi di produzione del vino, limitando interventi e manipolazioni esterne.

La Ribolla Gialla di Ronchi di Cialla è un vino che viene prodotto senza forzature, lasciandolo maturale nel suo preciso percorso di trasformazione atto ad esaltare la tipicità della terra da cui è nato.

A macerazione sulle bucce avvenuta, ha inizio la fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata a cui segue una decantazione statica naturale. L'affinamento avviene sulle fecce fini per almeno tre mesi con frequenti batonnage.

La Ribolla Ronchi di Cialla è un vino bianco dal colore giallo paglierino chiaro, con riflessi verdi. Al naso è fresco e vivace, i profumi eleganti e fragranti di crosta di pane con note di mela e pera. In bocca esprime una grande freschezza, con una bella acidità e mineralità.