vin santo di carmignano riserva 2013 37.5 cl capezzana - enoteca pirovano
Tenuta di Capezzana

Vin Santo di Carmignano Riserva 2013 37.5 cl Capezzana

38,11 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

Il Vin Santo di Carmignano di Capezzana è un vino da dessert toscano, ricco e profumato, composto da uve Trebbiano e San Colombano. Ammalia per le sue note fruttate di agrumi canditi ed albicocca, in bocca è morbido ed estremamente fruttato.

Quantità
  Disponibile

Vin Santo di Carmignano DOC Riserva è un vino toscano della prestigiosa azienda Capezzana, prodotto in piccole quantità dalle uve di Trebbiano e San Colombano, scelte tra le più mature delle vigne iscritte all’Albo del Carmignano e lasciate ad appassire sulle stuoie fino a febbraio, secondo il metodo tradizionale.

Il mosto viene poi messo nei caratelli per almeno cinque anni. Le resa è bassissima: da 1/4 a 1/5 del peso originale dell’uva. Dopo l’imbottigliamento il Vinsanto può essere invecchiato senza limiti di tempo guadagnando ancora in ricchezza e profumo.

Questo Vin Santo di Carmignano presenta uno splendido colore giallo dorato intenso. Il profumo è molto complesso, fruttato, con note di frutta secca e candita di albicocca e scorze di arancia accompagnate da note floreali di fiori gialli. Anche il sapore risulta complesso, dolce, morbido, opulento, con retrogusto fruttato, persistente di frutta candita.

Dettagli del prodotto

Tenuta di Capezzana
SKU4818

Scheda tecnica

Annata
2013
Provenienza
Italia - Toscana
Gradazione alcolica
Tra 13.5-15.9%
Gradazione
14.0%
Vitigni
Trebbiano Toscano
Formato
37.5cl
Temperatura di servizio
10-12°C
Abbinamenti
Dolci al cucchiaio
Formaggi erborinati
Panettone e pandoro
Pasticceria secca o con la crema