guardiavigna 2000 75 cl podere forte - enoteca pirovano

Guardiavigna 2000 75 cl Podere Forte

Podere Forte
Disponibile
560,00 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

 

Guardiavigna Podere Forte, il nome di questo vino deriva dalla torre che segna il punto più alto del Podere. La stessa dalla quale Gigiotto di Rocca d`Orcia, tornato dalle campagne napoleoniche, difendeva le sue uve dai banditi che infestavano la zona.

Guardiavigna è un vino prodotto da uve Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot da vigne esposte a sud, sud-ovest a 480 metri s.l.m.

Le uve vengono raccolte e vinificate separatamente. La macerazione sulle bucce è durata circa 18 giorni e dopo la fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox, i vini vengono trasferiti in barriques da 225 litri dove rimangono per oltre 20 mesi. L'affinamento si conclude dopo 8 mesi in bottiglia, senza filtratura. Ricco di polifenoli, ha una lunga possibilità di conservazione.

Il Guardiavigna Podere Forte a colore rosso rubino carico, scuro, intenso e profondo. Al naso presenta sentori di frutta di sottobosco a cui segue un intenso profumo di ciliegia sottospirito; pulito e netto, è un’esplosione di balsamicità con finale cioccolatoso e di caffè tostato.

Elegante, armonico e ben strutturato, il Guardiavigna restituisce tutto il sole e i profumi della Toscana più bella.

Denominazione
Toscana IGT
Provenienza
Italia
Italia - Toscana
Gradazione alcolica
Tra 13.5-15.9%
Gradazione
14.5%
Vitigni
Cabernet Sauvignon
Merlot
Petit Verdot
Sangiovese
Formato
75cl
Temperatura di servizio
18-20°C
Abbinamenti
Carni arrosto e grigliate
Carni rosse in umido
Formaggi stagionati
Selvaggina
Filosofia Produttiva
Biologici
Annata
2000
SKU5755
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