By.Ott Cotes de Provence aoc 2019 75 cl Domaines Ott
Domaines Ott

By.Ott Cotes de Provence AOC 2019 75 cl Domaines Ott

19,50 €
Tasse incluse

Il BY.OTT è un vino Rosé della prestigiosa cantina francese Domaines Ott, fresco, fruttato con sentori di albicocche e spezie, un vino da compagnia che nasce dalla ricca terra della Provenza.

Quantità
  Disponibile

BY.OTT dell'autorevole cantina Domaines Ott, è un Rosé della Provenza, un vino fresco che incarna perfettamente il carattere di questa zona.

Il Grenache (75%), insieme al Cinsault ed il Syrah, sono i vitigni indigeni che compongono il By.Ott di Domaines Ott, coltivati secondo i principi dell'agricoltura biodinamica e biologica, un vino rosato che esprime a pieno il carattere di questo territorio Provenzale.

Dopo la vendemmia i grappoli vengono diraspati con attenzione e gli acini si avviano alla pressatura. Il mosto ottenuto vinifica in acciaio, luogo in cui  rimane a stabilizzarsi per qualche mese. BY.OTT viene miscelato e imbottigliato nella cantina di Château de Selle.

Un BY.OTT Rosè dal colore cristallino rosa pallido con riflessi aranciati, che al naso si esprime con finezza ed eleganza con note fruttate di pesca bianca e albicocca, mescolato con frutto della passione e mango. Al palato è fresco e croccante con una bella ampiezza, ritroviamo caratteri fruttati accompagnati da scorza di agrumi e spezie dolci come la cannella ed il cardamomo. Un vino rosato dalla bella freschezza, gioviale ed elegante, proveniente da un terroir d'eccellenza.

Dettagli del prodotto

Domaines Ott
SKU4551

Scheda tecnica

Annata
2019
Denominazione
Cotes de Provence AOC
Provenienza
Francia
Francia - Provenza
Gradazione alcolica
Tra 13.5-15.9%
Gradazione
13.5%
Vitigni
Cinsault
Grenache blanc
Syrah
Formato
75 cl
Temperatura di servizio
10-12°
Abbinamenti
Antipasti caldi di pesce
Carni bianche in umido
Pesce alla griglia
Pesce e crostacei al vapore