sagrantino mont. collepiano 2010 1.5 lt arnaldo caprai - enoteca pirovano
Arnaldo Caprai

Sagrantino Mont. Collepiano 2010 1.5 lt Arnaldo Caprai

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Varietà: 100% Sagrantino Prima annata prodotta: 1979 Tecniche di allevamento: Cordone Speronato con densità d'impianto di 6.000 piante Ha. Resa per ettaro 50-60 q Affinamento: 22 mesi in barrique di rovere francese e almeno 6 mesi in bottiglia Aroma: confettura di mora, pepe, chiodo di garofano e vaniglia, una nota balsamica e un tocco di cipria Gusto: potente e al tempo stesso elegante, grande tannino che fa pensare al futuro Abbinamenti: carne arrostita preferibilmente con un buon contenuto di grassi, spezzatini e selvaggina. Servire a 18-20 °C Potenziale di affinamento: 10-15 anni

Dettagli del prodotto

Arnaldo Caprai
SKU2248

Scheda tecnica

Annata
2010
Provenienza
Italia - Umbria
Formato
1.5lt
Confezione
Con confezione