Duemani Cabertnet Franc 2012 75 cl Duemani

DUEMANI Monovarietale di Cabernet Franc da accurata selezione delle aree del vigneto, grande frutto, tannini dolci e complessità. Il risultato nel bicchiere è superbo: mora di rovo, rosmarino, sottobosco e macchia mediterranea. Equilibrio sontuoso e lunghezza impressionante. ENERGIA ESPLOSIVA. Denominazione: INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA / vino rosso Zona di produzione: COSTA TOSCANA Produzione annuale: 6.000 bottiglie Vitigni: Cabernet Franc Vinificazione: Fermentazione e macerazione a temperatura controllata in tini troncoconici di rovere francese Affinamento: 15/18 mesi in barrique e tonneaux nuovi di rovere francese Imbottigliamento: Senza chiarifica, senza filtrazione Temperatura di servizio: 16°-18° C Abbinamenti: Petto di anatra al tartufo nero, piccione, fagiano, faraona, pernice, beccaccia, brasati e stracotti.