brunello di montalcino docg poggio al vento riserva 1988 75 cl col d'orcia - enoteca pirovano

Brunello di Montalcino DOCG Poggio al Vento Riserva 1988 75 cl Col d'Orcia

Col d'Orcia
Disponibile
385,00 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

 

BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA “POGGIO AL VENTO” 1988 D.O.C.G. Zona di produzione: Montalcino - Siena - Località Sant'Angelo in Colle. Terreni collinari esposti a mezzogiorno. Vigneti: Poggio al Vento, altitudine 350 mt s.l.m. Anno di impianto 1974. Andamento climatico: Primavera piovosa ed estate calda con temperature non troppo elevate. Vendemmia regolare con uve particolarmente mature e perfettamente sane. Uva con cui è prodotto: Cloni particolari di Sangiovese, localmente denominati Brunello. Raccolta manuale con rigorosa scelta dei grappoli migliori. Resa vendemmia 1988: 65 q.li/Ha. Vinificazione: Fermentazione sulle bucce della durata di 15 giorni, a temperatura controllata inferiore a 28° C Invecchiamento: 4 anni in botti di rovere di Allier e di Slavonia seguiti da 15 mesi di affinamento in bottiglia. DATI ORGANOLETTICI Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati. Profumo: Intenso, potente ed elegante con frutti di bosco avvolti in perfetta armonia da filamenti di vaniglia da rovere. Sapore: Caratterizzato da un elevato contenuto di tannini “nobili” ben legati tra loro durante l’affinamento che, in armonia con l’acidità attiva ma discreta, riescono a dare lunga persistenza in bocca e grandi sensazioni gustative. Alcool: 14% vol. Acidità totale: 5,50 g/l Temperatura di servizio: 18° C

Provenienza
Italia - Toscana
Formato
75cl
Confezione
Con confezione
Annata
1988
SKU2658
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