st. magdalener klassisch 2021 75 cl josephus mayr - enoteca pirovano

St. Magdalener Klassisch 2021 75 cl Josephus Mayr

Mayr Josephus
Disponibile
16,50 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

 

St. Magdalener Klassisch Josephus Mayr è un vino corposo ed elegante prodotto da vecchie viti con grande potenziale di invecchiamento.

Le varierà che lo compongono sono Schiava piccola, Schiava grossa, e Lagrein; i terreni sono porfirici e ghiaiosi di origine morenica e le viti hanno oltre 20 anni d'età. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata, con un periodo di contatto sulle bucce di una settimana; segue la fermentazione malolattica ed un breve affinamento in botti di rovere di piccole e medie dimensioni.

Il St. Magdalener Klassisch Josephus Mayr è un vino dal colore rosso rubino intenso che profuma di mandorle e di frutti maturi con note di violetta. In bocca è pieno, caldo, nobile con tannini tenui.

Denominazione
Alto Adige Sudtirol DOC
Provenienza
Italia
Italia - Trentino-Alto Adige
Gradazione alcolica
Tra 12.5-13.4%
Gradazione
13.0%
Vitigni
Lagrein
Schiava
Affinamento
Legno - Breve passaggio in legno
Affinamento - Maturazione
Breve passaggio in botti di piccole e medie dimensioni
Formato
75cl
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
Affettati e salumi
Carni arrosto e grigliate
Carni rosse in umido
Formaggi stagionati
Risotto ai funghi
Risotto con salsiccia
Annata
2021
SKU3878
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