noa nero d. cabernet s. merlot 2005 3 lt cusumano - enoteca pirovano

Noa Nero D. Cabernet S. Merlot 2005 3 lt Cusumano

Cusumano
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NOA'
Nero d’Avola 40%, Merlot 30%, Cabernet Sauvignon
30%.
Esposizione
Nero d’Avola a sud, Merlot a sud-est, Cabernet Sauvignon
sud, sud-est.
Età media dei vigneti
12 anni.
Allevamento
Vigneti allevati a spalliera, densità 5000 piante per
ettaro.
Resa
50 q di uva per ettaro.
Vendemmia
Manuale, nella prima decade di settembre.
Vinificazione
Diraspatura e fermentazione a temperatura controllata 28-30°C per 10/15 giorni; malolattica in carati di rovere e affinamento negli stessi per 12 mesi e successivo affinamento in bottiglia

Provenienza
Italia - Sicilia
Formato
3lt
Annata
2005
SKU666
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