pinot nero sanct valentin riserva 2017 75 cl san michele appiano - enoteca pirovano
San Michele Appiano

Pinot Nero "Sanct Valentin" Riserva 2017 75 cl San Michele Appiano

24,43 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)
Quantità
  Non disponibile


In Alto Adige il Pinot Nero, originario della Francia, è coltivato dal 1850 e qui è chiamato Blauburgunder. L’origine precisa è la Borgogna e da sempre costituisce una grande sfida per ogni vignaiolo. È esigente sul terreno e sul clima, ma anche nei trattamenti in cantina. Dal 1995 per il Pinot nero Sanct Valentin vengono selezionate solo le vigne migliori e più vecchie. Rese minime e cura attenta garantiscono un vino rosso fine e oltremodo sensuale. È il vino rosso più importante della cantina e si distingue nel bicchiere per finezza, frutto, struttura ben bilanciata e tannini fini. Possiede uno straordinario potenziale d’invecchiamento.Varietà Pinot nero.Consigli d'abbinamento Ideale accompagnatore della spalla o schiena d’agnello stufata, della coda di bue o dei formaggi più intensi Potenziale d'invecchiamento 8 a 12 anni

Dettagli del prodotto

San Michele Appiano
SKU4476

Scheda tecnica

Annata
2017
Provenienza
Italia - Trentino-Alto Adige
Gradazione alcolica
Tra 13.5-15.9%
Gradazione
14.5%
Vitigni
Pinot nero
Formato
75cl
Abbinamenti
Antipasti caldi di pesce
Carni arrosto e grigliate
Carni bianche in umido
Carni rosse in umido
Formaggi stagionati
Pasta al ragù
Risotto ai frutti di mare