barbera del monferrato doc la monella 2018 75 cl  braida - enoteca pirovano
Braida

Barbera del Monferrato DOC "La Monella" 2018 75 cl Braida

8,90 €
Tasse incluse
Quantità
  Disponibile

Barbera del Monferrato Frizzante d.o.c. VARIETÀ: Barbera. VIGNETI: diversi, prevalentemente giovani, con una densità media di 5000 piante per ettaro. FERMENTAZIONE: fermentazione-macerazione sulle bucce per 10 giorni. MATURAZIONE: affinamento per almeno 4 mesi in acciaio con presa di spuma in autoclave. Segue un affinamento in bottiglia di circa 2 mesi. CARATTERISTICHE: colore rosso rubino violaceo sgargiante, schiuma briosa, leggermente frizzante. Profumo fragrante, prorompente e vinoso, con numerosi sentori di frutta rossa. Sapore straordinariamente vivace, molto fresco, “allegro e incontenibile”, buon corpo e morbida stoffa. Questo barbera ben si accompagna apiatti di salumi, pastasciutte in genere e con intingoli saporiti. Perfetto con bolliti, grigliate miste, arrosti e umidi di carni rosse, e con cacciagione delicata. Servire a 8 -12 °C in primavera estate, 18°C in autunno inverno

Dettagli del prodotto

Braida
SKU3938

Scheda tecnica

Annata
2018
Provenienza
Italia - Piemonte
Formato
75 cl