prima pietra igt 2017 75 cl tenuta prima pietra - enoteca pirovano
Tenuta Prima Pietra

Prima Pietra IGT 2017 75 cl Tenuta Prima Pietra

37,30 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)
Quantità
  Disponibile

Prima Pietra è un vino rosso toscano elegante ed equilibrato, dotato di un'ottima longevità. Espressioni varietali splendide, con grande raffinatezza ed un'ottima struttura.

Composto da 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc e 10% Petit Verdot, i suoi vigneti sono situati a Riparbella, in provincia di Pisa, a 450 metri sul livello del mare ed i terreni sono ricchi di scheletro e argille ferrose.

La vendemmia 2017 è iniziata il 6 settembre, in anticipo rispetto alla media, ma con un positivo "ritardo" rispetto alle altre zone viticole della costa, grazie alla posizione privilegiata di cui gode Tenuta Prima Pietra, L'estate è stata calda e soleggiata, mitigata da qualche pioggia soprattutto nel mese di agosto.

Le buone escursioni termiche di settembre hanno permesso alle singole varietà di completare le maturazioni senza squilibri e senza eccessi nelle gradazioni zuccherine.

Prima Pietra trascorre 20 giorni in tini d'acciaio e cemento a temperatura controllata di 28°C, separatamente per ogni vitigno. L'affinamento dura 18 mesi in barriques di rovere francese nuove per il 50%. Per i primi 10 mesi ogni varietà affina singolarmente, successivamente viene creato il blend e continuerà l'affinamento per altri 8 mesi.

Il colore di questo Prima Pietra è vivo e brillante, riporta al naso un aroma ampio e persistente con fragranze croccanti e profonde di frutti a bacca rossa, rinfrescati da un piacevole finale balsamico, In bocca è raffinato elegante e complesso, setoso al palato con una grande persistenza. Tannini vellutati ed equilibrati.

Dettagli del prodotto

Tenuta Prima Pietra
SKU4743

Scheda tecnica

Annata
2017
Denominazione
Toscana IGT
Provenienza
Italia - Toscana
Gradazione alcolica
Tra 13.5-15.9%
Gradazione
14%
Vitigni
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
Petit Verdot
Formato
75cl
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
Carni arrosto e grigliate
Carni rosse in umido
Formaggi stagionati
Pasta al ragù
Selvaggina