Barbaresco DOCG "Muncagota" Ris. 2015 75 cl Produttori del Barbaresco
Produttori del BarbarescoBarbaresco D.O.C.G. riserva muncagota 2013.Varietà: 100% Nebbiolo Vigneto: Muncagota Superficie: 4,5 ettari Esposizione: sud - est Terreno: argilloso - calcareo Vinificazione: fermentazione in acciaio a 30°c, 28 giorni di macerazione sulle bucce, malolattica completata Affinamento: 36 mesi in botti di rovere, 12 mesi in bottiglia Imbottigliamento: aprile 2017 Produzione: 13.333 bottiglie Caratteri dell’annata: annata di medio corpo, frutto intenso e speziato, tannini decisi, vino chiuso in gioventù Caratteri del vigneto: vino complesso, profumi intensi e floreali, di grande eleganza e buon finale tannico Longevità: 20 anni dalla vendemmia Proprietari dei vigneti: Bellora, Casetta, Lignana, Viglino Abbinamenti: primi piatti importanti, carni, selvaggina e formaggi
- Denominazione
- Barbaresco DOCG
- Provenienza
- Italia - Piemonte
- Gradazione alcolica
- Tra 13.5-15.9%
- Gradazione
- 14.5%
- Vitigni
- Nebbiolo
- Formato
- 75cl
- Temperatura di servizio
- 18-20°C
- Abbinamenti
- Carni arrosto e grigliate
Carni rosse in umido
Formaggi stagionati
Pasta al ragù
Risotto con salsiccia
Selvaggina - Annata
- 2015