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Pio Cesare
Barbera d'Alba 2018 75 cl Pio Cesare
11,07 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)
La Barbera d’Alba di Pio Cesare è un vino magistrale, semplice ma sempre piacevole. Vinificazione tradizionale in tini d’acciaio e un successivo affinamento di 12 mesi in barrique arricchiscono di complessità il ventaglio aromatico, con note speziate che si aggiungono ai profumi di frutta rossa tipici del vitigno. Al palato è pieno, morbido e con una freschezza che regala una bevuta deliziosa. È un vino gastronomico, perfetto per accompagnare piatti grassi e saporiti.
BARBERA 100% VIGNETI: In massima parte da vigneti di proprietà della Famiglia Pio a Serralunga d'Alba (Ornato e Colombaro), a Sinio (Val di Croce), Diano d'Alba e Treiso (Bongiovanni) e a partire dall’annata 2015 a Monforte d’Alba (Mosconi) recentemente acquisiti. VINIFICAZIONE: In acciaio. Macerazione per 20-25 giorni circa. AFFINAMENTO: In botti di rovere per 12 mesi ed in barriques per una piccola parte. NOTE: Le uve Barbera provenienti dalla zona del Barolo e del Barbaresco conferiscono alla nostra Barbera caratteri esclusivi di piena struttura, carnosità, complessità, morbidezza, sentori di frutto molto maturo, spezie e una lunga vita.
Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Annata
- 2018
- Denominazione
- Barbera d'Alba DOC
- Provenienza
- Italia
Italia - Piemonte - Gradazione alcolica
- Tra 13.5-15.9%
- Gradazione
- 14.5%
- Vitigni
- Barbera
- Affinamento
- Legno - 6-12 mesi
- Affinamento - Maturazione
- 12 mesi in barrique
- Formato
- 75cl
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Abbinamenti
- Affettati e salumi
Carni arrosto e grigliate
Carni rosse in umido
Pasta al ragù
Risotto con salsiccia
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