barolo docg perno vigna santo stefano 2016 75 cl mascarello giuseppe - enoteca pirovano

Barolo Perno "Vigna Santo Stefano" 2016 75 cl Mascarello Giuseppe

Mascarello
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159,00 €
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Il Barolo Perno Vigna Santo Stefano è prodotto con uve di Nebbiolo provenienti dall’omonima vigna, nel comune di Monforte d’Alba. Rispecchia pienamente lo stile tradizionale di Langa, con lunghe macerazioni e affinamenti in botti grandi; austero e longevo, si presenta al naso con un bouquet molto elegante, con note floreali accompagnate a sentori di cacao e tabacco. Al palato è sapido e minerale, un tannino aggressivo nei primi anni che diventa setoso nel tempo e una lunga persistenza.

 
Denominazione
Barolo DOCG
Provenienza
Italia
Italia - Piemonte
Gradazione alcolica
Tra 13.5-15.9%
Gradazione
15.0%
Vitigni
Nebbiolo
Affinamento
Legno - 25-48 mesi
Affinamento - Maturazione
30 mesi in botti di rovere di Slavonia
Formato
75cl
Temperatura di servizio
18-20°C
Abbinamenti
Carni arrosto e grigliate
Carni rosse in umido
Selvaggina
Annata
2016
SKU5137
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