barbaresco docg ovello riserva 2015 75 cl produttori del barbaresco - enoteca pirovano

Barbaresco DOCG "Ovello" Riserva 2015 75 cl Produttori del Barbaresco

Produttori del Barbaresco
Disponibile
74,00 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

Ovello è uno dei grand cru di Barbaresco, vigneto dal suolo e dall’esposizione perfetti per la coltivazione del Nebbiolo. Vinificato con una lunga macerazione, affina per 36 mesi in botti di rovere e per 9 mesi in bottiglia. Il bouquet è ampio e delicato, note floreali e fruttate sono seguite da sentori di cacao e tabacco. Al palato si ritrova questa delicatezza, con un tannino fine e setoso e un lungo finale sapido. Da gustare insieme a piatti a base di selvaggina o anche a dei tajarin al tartufo bianco.

 
Denominazione
Barbaresco DOCG
Provenienza
Italia
Italia - Piemonte
Gradazione alcolica
Tra 13.5-15.9%
Gradazione
14.5%
Vitigni
Nebbiolo
Affinamento
Legno - 25-48 mesi
Affinamento - Maturazione
36 months in oak barrel and 9 months in bottle
Formato
75cl
Temperatura di servizio
18-20°C
Abbinamenti
Carni arrosto e grigliate
Carni bianche in umido
Carni rosse in umido
Pasta al ragù
Risotto con salsiccia
Selvaggina
Annata
2015
SKU5458
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