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valpolicella superiore doc il rientro 2018 75 cl la giuva - enoteca pirovano
La Giuva

Valpolicella Superiore DOC "Il Rientro" 2018 75 cl La Giuva

18,44 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

Il Rientro La Giuva è un Valpolicella Superiore DOC che esprime le caratteristiche tipiche dell’appassimento, combinate ad una freschezza unica! L'appassimenti delle uve dura 30 giorni, per poi fermentare ad una temperatura costante di 22/24°C. Dopo la malolattica, questo vino viene unito in parti uguale al Valpolicella fresco per creare il “Rientro” che andrà ad affinarsi per almeno 12 mesi in barrique di rovere. Si apre con aromi di spezie dalla dolcezza sottile, che sul finale ricordano la liquirizia e chiudono la degustazione “rientrando”, come solamente i grandi vini fanno.

Quantità
  Disponibile

Dettagli del prodotto

La Giuva
SKU5498

Scheda tecnica

Annata
2018
Denominazione
Valtellina Superiore DOCG
Provenienza
Italia
Italia - Veneto
Gradazione alcolica
Tra 13.5-15.9%
Gradazione
14.0%
Vitigni
Corvina
Corvinone
Croatina
Oseleta
Rondinella
Affinamento
Legno - 6-12 mesi
Affinamento - Maturazione
12 mesi in barrique di rovere
Formato
75cl
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
Carni arrosto e grigliate
Carni bianche in umido
Carni rosse in umido
Formaggi stagionati
Pasta al ragù
Pasta al sugo di verdure
Risotto alle verdure
Selvaggina