chianti nipozzano vecchie viti docg 2016 75 cl frescobaldi - enoteca pirovano

Chianti Rufina Riserva "Nipozzano Vecchie Viti" DOCG 2016 75 cl Frescobaldi

Frescobaldi
Disponibile
23,50 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

 

Il Chianti Rufina Riserva Nipozzano Vecchie Viti Frescobaldi è un vino rosso della tradizione toscana.

Dai vitigni più vecchi della roccaforte eretta a difesa di Firenze, il castello di Nipozzano, nasce questo Chianti Rufina, un blend di Sangiovese, Malvasia Nera, Colorino, Canaiolo.

Per la tradizione popolare, Nipozzano significa "senza pozzo", a testimoniare e ricordare la povertà d’acqua della zona, particolarmente indicata per la coltivazione della vite.

Grazie al perfetto equilibrio tra altitudine, suolo e microclima fresco e ventilato, gli uvaggi trovano le migliori condizioni per una crescita perfetta, permettendo la creazione di vini armoniosi e fortemente longevi.

Questa riserva, prodotta con prevalenza di uve Sangiovese secondo la tradizionale ricetta del Chianti, con lunghe macerazioni e 24 mesi di affinamento in botte grande e 3 mesi in bottiglia.

Il Nipozzano Vecchie Viti 2016 è l'espressione perfetta di una grande annata. Dal colore rosso rubino intenso, esprime sentori floreali, di spezie e frutta rossa matura, al palato risulta fresco, setoso e tannico, con un sorso di buona struttura, balsamico e molto armonico con un finale lungo e persistente.

Ottimo per una cena tra amici, con primi piatti di carne, come lasagne o, più tipico per la zona, una meravigliosa dose di pappardelle con ragù di cinghiale o la ribollita.

Denominazione
Chianti DOCG
Provenienza
Italia
Italia - Toscana
Gradazione alcolica
Tra 13.5-15.9%
Gradazione
13.5%
Vitigni
Canaiolo nero
Colorino
Malvasia nera
Sangiovese
Affinamento
Legno - 13-24 mesi
Affinamento - Maturazione
24 mesi in botte di rovere e 3 mesi in bottiglia
Formato
75cl
Temperatura di servizio
18-20°C
Abbinamenti
Carni arrosto e grigliate
Carni rosse in umido
Pasta al ragù
Risotto ai funghi
Risotto con salsiccia
Annata
2016
SKU5711
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