Barbaresco Riserva DOCG "Santo Stefano Albesani" 2015 75 cl Castello di Neive

Barbaresco Riserva S.Stefano Castello di Neive è prodotto nelle Langhe, Piemonte. Il vino di punta dell'azienda.

Le uve arrivano tutte da un singolo vigneto, il "Santo Stefano". Dopo 10/12 giorni di vinificazione, il vino affina in botte di rovere francese per 36 mesi e conclude la maturazione in cantina dopo alcuni mesi.

Il Barbaresco Riserva Santo Stefano Castello di Neive ha un colore granato brillante con leggeri riflessi aranciato con un profumo complesso, intenso e molto ampio; i piccoli frutti ben maturi tendono a sfumare in un bouquet di tabacco, fiori appassiti, spezie e cacao, sempre in presenza delle note balsamiche e mentolate tipiche del vigneto Santo Stefano. Il gusto, arricchito dai tannini, ben si accompagna con la calda morbidezza di questo vino; la giusta acidità contorna il tutto e sicuramente manterrà questo equilibrio per lungo tempo.

Un pregiato vino da invecchiamento.