barbera d'asti bricco dell'uccellone 2019 1.5 lt braida - enoteca pirovano

Barbera d'Asti "Bricco dell'Uccellone" 2019 1.5 lt Braida

Braida
Disponibile
139,00 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

 

Il Bricco dell'Uccellone è una Barbera favolosa, uno dei più grandi vini rossi piemontesi, un'icona tra i Barbera d'Asti.

L'uva proveniente dal Cru in Rocchetta Tanaro, macera per 20 lunghi giorni per poi affinare 15 mesi in barrique e successivamente un anno in bottiglia.

Il Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone Braida ha un colore rosso rubino molto intenso con riflessi granata.

Il profumo è ricco, complesso, di notevole concentrazione e spessore, si evidenziano in particolare sentori di piccoli frutti rossi, di sottofondo alcune spezie balsamiche, vaniglia e liquirizia.

In bocca è generoso, di gran corpo e notevole struttura, perfetto equilibrio tra il carattere del vitigno e dell'apporto del legno, in un insieme di grande morbidezza e gran classe, lunghissima persistenza aromatica. 

Accompagna grandi piatti di carne, arrosti, anche con salse e formaggi stagionati.

Denominazione
Barbera d'Asti DOCG
Provenienza
Italia
Italia - Piemonte
Gradazione alcolica
16% o più
Gradazione
16.0%
Vitigni
Barbera d'Asti
Affinamento
Legno - 13-24 mesi
Affinamento - Maturazione
15 mesi in barrique e 12 mesi in bottiglia
Formato
1.5lt
Temperatura di servizio
17-18°C
Abbinamenti
Carni arrosto e grigliate
Carni rosse in umido
Formaggi stagionati
Pasta al ragù
Risotto con salsiccia
Selvaggina
Confezione
Con confezione
Annata
2019
SKU6687
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