lagrein vigna steinraffler 2015 75 cl hofstatter - enoteca pirovano

Lagrein "Vigna Steinraffler" 2015 75 cl Hofstatter

Hofstatter
Disponibile
34,50 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

 

LAGREIN VIGNA STEINRAFFLER Arrivate in cantina, le uve vengono diraspate, e dopo un breve periodo di macerazione, il mosto fermenta per ca. 10 giorni. Durante la fermentazione il mosto rimane in continuo contatto con le bucce. Verso la fine lasciamo salire la temperatura onde ottenere una migliore estrazione di colori e sapori. Maturazione 15 mesi in piccole botti di rovere, ulteriori 7 mesi dopo l’assemblaggio in una grande botte di rovere ed un minimo di un anno di affinamento in bottiglia. Abbinamento gastronomico Carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Provenienza
Italia - Trentino-Alto Adige
Gradazione alcolica
Tra 12.5-13.4%
Gradazione
13%
Vitigni
Lagrein
Formato
75cl
Annata
2015
SKU4207
No reviews

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