Hurlo di Garbole, il vino rosso di punta dell'azienda, dal carattere strutturato e corposo prodotto con uve Corvina ed affinato per 60 mesi in botti di rovere nuove. Sprigiona sapori di ciliegia, prugna, confettura e mandorla accompagnati da delicate note di vaniglia, cioccolato, caffè ed un tocco di menta fresca.
L’Hurlo di Garbole rappresenta la massima espressione della filosofia Garbole.
Un vino rosso maestoso, unico nel suo genere per le sue caratteristiche organolettiche è considerato uno dei vini rossi veneti e italiani più interessanti nel panorama enologico italiano.
Sulle colline del comune di Tregnago, in provincia di Verona, vengono coltivate l'uva Corvina, regina delle uve della Valpolicella, e altre 4 uve autoctone veronesi, che insieme danno origine ad un vino ricco, corposo, concentrato e soave.
L’Hurlo viene prodotto, in edizione limitata, solo nella annate più vocate. Ogni singola bottiglia è numerata ed accompagnata da un certificato di autenticità.
La vendemmia interamente manuale condotta a partire dalla metà di settembre si protrae per circa 35 - 40 giorni e viene effettuata a più riprese secondo il grado di maturazione delle uve e con la massima selezione dei grappoli migliori. Le uve vengono messe a riposo, in piccole cassette di circa 4 – 5 Kg cadauna, e collocate nel fruttaio, dove rimarranno per un periodo di circa 120 – 130 giorni di appassimento.
Affinato in botti di rovere nuove, per almeno 60 mesi, l'Hurlo di Garbole si presenta di colore rosso rubino intenso, impenetrabile con sentori di prugna ciliegia amarena confettura e mandorla, tutto ben amalgamato da una piacevole vena balsamica ed una nota di menta fresca, che con i sentori di vaniglia, caffè e cioccolato, liquirizia danno al vino complessità olfattiva.
Vino di grande corpo, potente, avvolgente, morbido, e sapido con una grande persistenza gusto-olfattiva, caratterizzato da un buon grado di acidità che gli dona un giusto grado di freschezza.
