VODKA PURITY Il Produttore Prodotta nel Castello di Ellinge del XIII secolo, nel sud della Svezia, Purity Vodka è il frutto di una perfetta combinazione tra le antiche tecniche e la moderna innovazione. Creazione del “Master Blender” di fama mondiale Thomas Kuuttanen, Purity Vodka è distillata in un alambicco artigianale in rame e in oro, appositamente costruito per la Casa. Le materie prime utilizzate, provenienti da coltivazioni biologiche sono il grano invernale “Gneiss” e l’orzo “Tripple”; anche l’acqua utilizzata proviene dalla fonte artesiana di proprietà del Castello di Ellinge. Dieci anni di studi ed esperimenti hanno portato alla creazione di un sistema di alambicchi unico. La distillazione viene effettuata attraverso tre differenti alambicchi in rame ed oro: uno classico a collo di cigno e due distillatori a colonna. In pratica la vodka Purity viene distillata 34 volte. Come in tutte le ditillazioni, le teste e le code vengono tagliate, ma in questo caso il processo è spinto all’estremo: solamente il 10% è conservato, mentre il 90% viene scartato (e non ridistillato). L’acquavite che si ottiene è veramente degna del suo nome, essa infatti è talmente pura da non necessitare di alcuna forma di filtrazione. Questa caratteristica fa sì che Purity Vodka mantenga inalterate tutte le sue caratteristiche organolettiche, peraltro accertate dai numerosissimi premi e riconoscimenti ottenuti.
